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Voilà, notre atelier cuisine a démarré. Nous nous sommes retrouvés le 30 septembre et le 28 octobre 2009 pour préparer de délicieux repas.
Le 30 septembre c'est Mireille qui a eu la joie !!!!! de commencer.
Vu que c'était une grande première, il y avait un petit peu d'angoisse. Mais au bout d'un quart d'heure la bonne humeur du groupe a pris le dessus et nous a permis de passer 5 heures fabuleuses.
Au menu :
En apéritif, Kir breton accompagné d'une verrine de mousse d'avocat au saumon fumé et
d'une verrine de crème de courgette et sa tuile de parmesan.
En entrée, un caviar d'aubergines.
Le plat, un pâté de pommes de terre.
Et en dessert une délicieuse tarte tatin.
Nous nous sommes retouvés à 17 le soir pour déguster toutes ces bonnes choses.
Le 28 octobre, c'est, cette fois, Martine qui s'y colle.
Nous sommes maintenant 12 personnes en cuisine et le "Chef" du mois à bien du mal à suivre tant l'ambiance est à la rigolade. Mais quel plaisir.
Voici le menu d'octobre :
Apéritif : Cidria accompagnée d'un préfou.
En entrée : Feuilleté d'endives au roquefort.
Le plat : Waterzoï de poulet et sa purée de pommes de terre.
Le dessert : Aumonière aux pommes et son coulis de caramel mou avec deux petites boules de glace noix de coco
Nous avons terminé par un café gourmand (café avec une petite truffe au chocolat).
Il est bien évident que nous ne sommes pas là pour faire régime, mais nous avons un mois entre deux repas pour perdre les petits kilos que nous risquons de prendre a chaque fois. Et c'est tellement bon !!!!!!!
Rendez vous le 25 novembre avec Jacqueline pour une nouvelle soirée délirante.
Vous pourrez retrouver toutes les recettes dans la rubrique ATELIER CUISINE et les photos en cliquant sur le lien PHOTOS
Bon appétit à tous.
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Contacts de l'A.A.C.C.
